Νέα

H Mia Elia βραβεύεται ξανά…

26 Μαΐου, 2023, Νέα

Με πολλή χαρά και περηφάνεια σας ανακοινώνουμε ότι η Mia Elia βραβεύτηκε για άλλη μια φορά στα Global Olive Oil Awards 2023 που διηξήχθησαν στο Βερολίνο τον περασμένο μήνα. Ο παγκόσμιος διαγωνισμός γευσιγνωσίας ελαιολάδου GOOA, θέτει υψηλά στάνταρ στην αξιολόγηση γεύσης και ποιότητας, συμπληρώνοντας κάθε χρόνο μια λίστα με τα κορυφαία ελαιόλαδα, τα λεγόμενα Elite Olive Olives. Φέτος, συμμετείχαν 882 ελαιόλαδα, από 32 χώρες τα οποία αξιολογήθηκαν σύμφωνα με πρότυπα τυφλής γευσιγνωσίας του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (COI), γεγονός που επιβεβαιώνει ότι...

Ελαιόλαδο, στο δρόμο που άνοιξε το Κρασί.

25 Μαΐου, 2022, Νέα

Πόσος καιρός έχει περάσει από την τελευταία φορά που ήσασταν καλεσμένοι στο σπίτι ενός φίλου για φαγητό; Καθώς φαίνεται, η πανδημία θα τελειώσει σύντομα, οπότε οι κοινωνικές συναθροίσεις θα είναι γίνουν ξανά πιο συχνές και άνετες. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου, είναι ότι το ελαιόλαδο για το πιάτο σας είναι ότι το κρασί για το ποτήρι σας. Είτε λοιπόν είστε καλεσμένοι είτε υποδέχεστε καλεσμένους στο σπίτι, αυτοί οι δύο πυλώνες της γεύσης θα πρέπει να συνυπάρχουν...

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στη ζαχαροπλαστική

9 Φεβρουαρίου, 2022, Νέα

Το μαγείρεμα με ελαιόλαδο είναι ήδη γνωστό σε όλο τον κόσμο, αλλά τι γίνεται με το ελαιόλαδο στη ζαχαροπλαστική; Σε αυτό το άρθρο έχουμε μερικά καλά νέα για τις στιγμές που οι υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής έχουν γλυκές λιγούρες.

3 πράγματα που δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα σας

10 Ιανουαρίου, 2022, Νέα, Νέα, Νέα

Το κομβικό σημείο, όπου η διατροφή συναντά την αισθητική, είναι στην μαγειρική.

Υιοθετήστε μια ελιά: Ένα μοναδικό χριστουγεννιάτικο δώρο για τους αγαπημένους σας

6 Δεκεμβρίου, 2021, Νέα

Τι θα έλεγες, όμως, αν αυτή τη γιορτινή περίοδο, μαζί με το Χριστουγεννιάτικο δέντρο, να στόλιζες και μια ελιά; Όχι όμως μια οποιαδήποτε ελιά, αλλά τη δική σου ελιά!

Ελαιόλαδο – Ο ‘’Υγρός Χρυσός’’ κατά τον Όμηρο

29 Νοεμβρίου, 2021, Νέα, Συνταγές

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί ένα από τα θεμελιώδη στοιχεία της Μεσογειακής διατροφής.

Γιορτάστε το Halloween: Παραδοσιακή Κολοκυθόπιτα

22 Οκτωβρίου, 2021, Νέα, Συνταγές

Το Halloween είναι προ των πυλών και τι καλύτερος τρόπος να το γιορτάσετε παρά με τα τρομακτικά νόστιμα παραδοσιακά κολοκυθοπιτάκια από τη Λέσβο; Σας εγγυόμαστε ότι θα κάνουν σίγουρα τη γιορτή αυτή αρκετά πιο τρομακτική και νόστιμη.

Τι σημαίνει το “έξτρα” στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο;

4 Οκτωβρίου, 2021, Νέα

Το πιο εκλεκτό εξαιρετικά παρθένο ελαιολάδο παρασκευάζεται συνδυάζοντας την παράδοση που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά αλλά και με σύγχρονες μεθόδους και γνώσεις.

Διατηρώντας την Ιστορία Ζωντανή: Παραδοσιακή Μέθοδος Παρασκευής Ελαιολάδου στη Λέσβο

20 Αυγούστου, 2021, Νέα

Το ελαιόλαδο ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής στη Μεσόγειο από τα αρχαία ακόμη χρόνια γι’ αυτό και παράγεται με μεράκι έκτοτε. Συγκεκριμένα στη Λέσβο, η παραγωγή ελαιολάδου κατέχει βαθιές ρίζες γι’ αυτό και οι οικογένειες που το παράγουν χρησιμοποιούν από παλιά τις δικές τους παραδοσιακές μεθόδους για την παραγωγή του καταπληκτικού αυτού δώρου από τη φύση.

5 + 1 Tips και ιδέες για τη Μεσογειακή διατροφή

30 Ιουλίου, 2021, Νέα

Το μοντέλο της Μεσογειακής Διατροφής είναι αναμφίβολα ένας εξαιρετικός τρόπος να παραμείνετε υγιείς. Ξεκινήστε το ταξίδι προς την ευεξία, αγοράζοντας το δικό σας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από το νησί της Λέσβου. Υιοθετήστε Μια Ελιά και απολαύστε το πολύτιμο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της απευθείας στο κατώφλι σας!

Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι: Ένα φυσικό φάρμακο

30 Ιουνίου, 2021, Νέα, Συνταγές

Εάν θέλεις να διατηρήσεις καλή υγεία και να βελτιώσεις την ποιότητα της ζωής σου, θα πρέπει να αρχίσεις να φροντίζεις τον εαυτό σου τόσο ψυχικά όσο και σωματικά.

Πολύ περισσότερο από ένα απλό ελαιόλαδο

31 Μαΐου, 2021, Νέα

Η υιοθεσία μιας ελιάς σημαίνει πολύ περισσότερα από το να λαμβάνουμε το πολύτιμο, εκλεκτό ελαιόλαδο της. Είναι μια μαγική διαδικασία, η οποία μπορεί να αλλάξει τη ζωή κάποιου.