5 + 1 Tips και ιδέες για τη Μεσογειακή διατροφή

Η Μεσογειακή Διατροφή είναι η πιο υγιεινή διατροφή στον κόσμο! Φέτος, για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, ψηφίστηκε ως η Νο 1 διατροφή από την US News & World Report. Σε αυτή συναντάμε άφθονα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και φυσικά το βασικό συστατικό της, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο!

Η Μεσογειακή Διατροφή δίνει μεγάλη έμφαση στην άσκηση και την πρόσληψη βιταμινών, πράγματα τα οποία προσφέρουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία. Επιπλέον, το γεγονός ότι επικεντρώνεται κυρίως σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και αντιοξειδωτικά συστατικά είναι ο λόγος για τον οποίο αποτελεί μια τόσο αποτελεσματική διατροφή.

Σύμφωνα με το Harvard School of Public Health, η εφαρμογή της μεσογειακής διατροφής ως υγιεινού τρόπου διατροφής μας βοηθά, μεταξύ άλλων, να αποτρέψουμε τις καρδιαγγειακές παθήσεις και να αυξήσουμε περαιτέρω το προσδόκιμο ζωής.

Καταλαβαίνουμε, λοιπόν, ότι δεν είναι απλά μια διατροφή όπως όλες οι άλλες, αλλά μια αλλαγή στον τρόπο ζωής και στις διατροφικές μας συνήθειες! Θέλετε να συμπεριλάβετε μερικές μεσογειακές πινελιές στα καθημερινά σας γεύματα; Δείτε πως μέσα από τα παρακάτω tips!

TIPS

1. Καταναλώστε Άφθονα Λαχανικά και Φρούτα
   Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως φυτικές ίνες, κάλιο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Α. Γι’ αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό να καταναλώνετε 7 έως 10 μερίδες καθημερινά! Μια φρέσκια ελληνική σαλάτα είναι ο τέλειος τρόπος για να αυξήσετε την καθημερινή πρόσληψη των απαραίτητων αυτών βιταμινών και μετάλλων.
2. Χρησιμοποιήστε Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο
   Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι η κύρια πηγή θρεπτικών λιπαρών στη Μεσογειακή Διατροφή. Συνιστάται ιδιαίτερα από ειδικούς, καθώς περιέχει πολυφαινολικές ενώσεις, οι οποίες προσφέρουν μυριάδες οφέλη για την ανθρώπινη υγεία, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών, αντιμικροβιακών, υπογλυκαιμικών και αντιυπερτασικών επιδράσεων. Ξεκινήστε να μαγειρεύετε τα γεύματά σας με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αντί με φυτικά έλαια ή δοκιμάστε νέα dressing σαλάτας με βάση το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
3. Συμπεριλάβετε Ψάρια Στη Διατροφή Σας
   Οι διατροφολόγοι προτείνουν τη κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, καθώς αποτελούν μια εξαιρετική πηγή ζωικής πρωτεΐνης και είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Νοστιμέψτε το φρέσκο ψάρι σας ρίχνοντας πάνω του ένα εκπληκτικό μείγμα γεύσεων, το παραδοσιακό «λαδολεμόνο». Η συνταγή είναι αρκετά εύκολη. Ανακατέψτε σε ένα μπολ ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 1⁄4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού, 1 κ.σ. ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ρίξτε το πάνω από τα ψητά ψάρια σας και απολαύστε!
4. Δοκιμάστε Δημητριακά Ολικής Αλέσεως
   Αν θέλετε να τρώτε πραγματικά Μεσογειακά, ένα από τα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η κατανάλωση προϊόντων ολικής αλέσεως. Πειραματιστείτε με διάφορες τροφές ολικής αλέσεως, όπως καστανό ρύζι, κινόα, πλιγούρι και κριθάρι, τα οποία περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β και φυτικές ίνες.
5. Καταναλώστε Υγιή Λιπαρά
   Περιορίστε την καθημερινή πρόσληψη κορεσμένων λιπών, όπως βούτυρο, μαργαρίνη και λάδι καρύδας και μαγειρέψτε χρησιμοποιώντας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ως αντικαταστάτη.
6. Απολαύστε Ένα Ποτήρι Κρασί
   Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα έχει αποδειχθεί ότι δεν είναι μόνο ευεργετικό για την καρδιά, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο για τη καταπολέμηση του στρες. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, το κόκκινο κρασί φαίνεται να αποτελεί τη βέλτιστη επιλογή για τον οργανισμό.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ενσωματώσετε μερικά πεντανόστιμα μεσογειακά φαγητά στο καθημερινό σας μενού. Δείτε μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:

Πρωινό:

1. Λίγες φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με φέτα και φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτα, ελιές και φρέσκο ​​μαϊντανό με λίγο παρθένο ελαιόλαδο.
2. Ελληνικό γιαούρτι με μέλι, ξηρούς καρπούς και φρέσκα φρούτα.
3. Μια ομελέτα λαχανικών με μανιτάρια, πιπεριές και ελαφρύ τυρί μαγειρεμένα σε ελαιόλαδο και συνοδευόμενη από 1-2 παξιμάδια.

Μεσημεριανό:

1. Ελληνική σαλάτα με ψιλοκομμένες ντομάτες, ελιές, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές και φέτα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
2. Μακαρόνια ολικής αλέσεως με φρέσκα μανιτάρια, ντομάτες, πιπεριές και μπαχαρικά.
3. Ψητά ψάρια με λαδολέμονο και λαχανικά.

Δείπνο:

1. Μεσογειακή σαλάτα με τόνο, ρεβίθια, φρέσκα λαχανικά και dressing με βάση το ελαιόλαδο.
2. Σαλάτα με κουσκούς ολικής αλέσεως, καλαμπόκι, ντοματίνια, φρέσκο ​​μαϊντανό, ώριμες ελιές, κρεμμύδι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
3. Παραδοσιακή Σπανακόπιτα.

Snack:

1. Φέτες μήλου με βούτυρο αμυγδάλου.
2. 1 κομμάτι μαύρη σοκολάτα
3. Χούμους από ρεβίθια με ψιλοκομμένα καρότα

Το μοντέλο της Μεσογειακής Διατροφής είναι αναμφίβολα ένας εξαιρετικός τρόπος να παραμείνετε υγιείς. Ξεκινήστε το ταξίδι προς την ευεξία, αγοράζοντας το δικό σας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από το νησί της Λέσβου. Υιοθετήστε Μια Ελιά και απολαύστε το πολύτιμο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της απευθείας στο κατώφλι σας!