Είναι μία ποικιλία που συναντάμε αποκλειστικά στη Λέσβο γι' αυτό και κάποιοι την βάφτισαν "Μυτιλινιά". Η Κολοβή, καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της ελαιοκαλλιέργειας στο νησί, και αυτός είναι ένας λόγος που οι ελαιώνες μας φέρουν την ειδική ένδειξη προστατευμένης γεωγραφικής θέσης.
Σήμερα, γιορτάζουμε κάτι τόσο θεμελιώδες που μερικές φορές το θεωρούμε δεδομένο και το παραμελούμε. Η γη μας καλύπτεται κατά 70% από νερό το οποίο ξεδιψάει το χώμα μας ώστε να ευδοκιμήσει η ζωή! Στη Μία Ελιά προστατεύουμε το νερό μας από τη μόλυνση επειδή χάρη σε αυτό τα δέντρα μας μεγαλώνουν και επειδή είναι το βασικό στοιχείο της ίδιας μας της ύπαρξης.
Η παράδοση του καρναβαλιού στην Ελλάδα είναι ένας ζωντανός οργανισμός. Οι ρίζες του πάνε πολύ βαθιά στην ελληνική ιστορία, ως μία από τις παλαιότερες σειρές τελετών, αφιερωμένες στη γονιμότητα και την φύση.
Για πολλούς θεωρείται το εθνικό μας φαγητό. Για άλλους είναι ένα πιάτο πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία και βιταμίνες. Χορταίνει και ταυτόχρονα κάνει καλό στην υγεία μας. Ο λόγος για τη φασολάδα ή φασουλάδα όπως τη λέγαν οι παλιότεροι.
Η παραγωγή ελαιολάδου στη Λέσβο, μας πάει πίσω στην εποχή του Χαλκού. Από τις απαρχές της συγκομιδής και παραγωγής, οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν ότι η Ελιά κατείχε θεϊκή καταγωγή κι αυτό δηλώνει ξεκάθαρα την σπουδαία σημασία και αξία της.
Unesco και η Διεθνής Επιτροπή Ελιάς, ανακήρυξαν την 26η Νοεμβρίου Παγκόσμια Ημέρα Ελαιόδεντρου.
Τα δέντρα μας είναι κάτι παραπάνω από έτοιμα να προσφέρουν τους καρπούς τους και τα κλαδιά τους λαχταρούν για λίγη ανακούφιση!
Σήμερα, στις 10 Οκτωβρίου 2019, είμαστε και επίσημα online! Μπορείτε τώρα να υιοθετήσετε το δικό σας δέντρο από τους ελαιώνες μας!
